Технические данные:
Тип емкости: цилиндрическая, с рубашкой нагрева;
Температура 90 град С;
Рабочий объем: 300 л;
ТЭНы: 21 кВт;
Кран молочный DN 50;
Характеристики материала:
Нержавеющая пищевая сталь AISI 304
Внутренний корпус: AISI 304
Внешняя рубашка: AISI 304
Количество оборотов мешалки: 98 об./мин.
PID-регулятор температури 2 шт.: 1 в рубашке, 2-й в самой емкости под мешалкой
