ЦКТ 10 000 л

Порівняно з класичними схемами отримання пива, бродіння в ЦКТ має ряд переваг, серед яких:

• скорочення необхідних площ, 

• зручність проведення миття апаратів (можливість впровадження в системи CIP- миття), 

• можливість установки апаратів на вулиці, а також скорочення термінів виробництва пива.

• закрите бродіння мінімізує вірогідність зараження пива і знижує вірогідність згубного впливу кисню на пиво.

Для підтримки необхідної температури апарат забезпечений сорочкою охолодження, а для підтримки необхідного тиску в апараті передбачений шпунт-аппарат. 

Для миття та внесення дріжджів встановлено ревізійний люк, розташування якого може бути як на циліндричній частині апарату, так і на його кришці.

Технічні характеристики:
Матеріал AISI 304
Сорочка охолодження
Ізоляція мінеральна вата або пенополиуретан
Арматура
D = 2000 мм
H = 4850 мм
DN= 50 мм
V загальний = 12 000 л

V робочий = 10 000 л